主料：鸡腿，香菇，木，蒜，干辣椒，青蒜 配料：料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油 黄焖鸡做法： 1，鸡腿用料酒，姜片，五香粉，盐，生抽，蚝油腌20分钟。香菇，木耳洗净泡上，蒜切末。 2，油热，放干辣椒和蒜末小火炒香，再放入腌好的鸡腿炒2，分钟左右拿出。 3，一样油，放进沥干的香菇和木耳（香菇去掉蒂），炒一会放刚才泡香菇的水，加点白糖，老抽和盐，中火煮5--10分钟。 4，加入鸡腿，加300---400ML啤酒，用中火焖15分钟。由于我觉得啤酒很多于是开大火收了些汁，最后放进青蒜（今天家里没蒜我便用西芹和葱代替）
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