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黄金豆腐
菜系： 粤菜   来源：赣州餐饮网   发布日期：2010/11/24   浏览：78次

黄金豆腐的做法

配料:

豆腐、咸蛋黄、香葱。盐、味精、胡椒粉、色拉油。

操作:

1.豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2.锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
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