做法：
1、将泡菜切成断。
2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅。
3、倒入泡菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。
4、倒入清水。
5、做开后倒入沙锅中。
6、将豆腐切成长方形的块。
7、放入豆腐开锅后炖十五分钟。
8、出锅前依据个人口味调入盐，最后再放点蒜末就可以享用了
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