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奶油烤杂拌
菜系： 美国   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/10   浏览：884次
·配　　料:
主料：西式肠（茶肠、蒜肠、火腿肠、午餐肠等） 

辅料：土豆、洋葱 

调料：淡奶粉、黄油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、高汤


·特　　色：口味咸香

·操　　作:1、 将肠切成小片，洋葱切成小块，土豆洗净煮熟去皮切成小片；

2、 坐锅点火，将肠、洋葱、土豆放入锅内加少量高汤煮开；

3、 再将淡奶粉调成糊，坐锅点火，放入奶糊、黄油、盐、胡椒粉、用小火煮5分钟倒入肠、洋葱、土豆汤、鸡精、淀粉搅匀，转小火烤8分钟即可。
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