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铁板黑椒牛柳
菜系： 闽菜   来源：赣州餐饮网   发布日期：2010/11/25   浏览：82次

主料：黑椒牛柳 铁板 洋葱 胡萝卜
配料：蒜 黑胡椒汁 
铁板黑椒牛柳做法：
材料：黑椒牛柳 铁板 洋葱 胡萝卜（不加也行） 蒜 黑胡椒汁

做法：

1.洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉灶上中小火加热

2.锅内人油爆香蒜片，加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出

3.重新入油锅内，放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上

4.将牛柳放在洋葱上，淋上黑胡椒汁就可以吃了

 

 
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