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炸吉利排骨[图]
菜系： 粤菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/11   浏览：390次

·配　　料:
〖主料〗：猪排骨500克，面包粉50克，鸡蛋1个
〖辅料〗：葱段，姜片
〖调料/腌料〗：酱油，糖，酒，胡椒粉，味精


·特　　色：广东风味菜,此菜清末由法国传入

·操　　作:
(1) 将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。 

(2) 取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。
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