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圆白菜墨鱼卷[图]
菜系： 粤菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/25   浏览：466次
·图　　片：
·配　　料: 圆白菜、墨鱼，盐、味精、高汤、淀粉。
·操　　作: 1、墨鱼洗净，剁成酱，用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下，待用。

2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，卷起，切成厚片，上笼蒸10分钟左右。

3、锅内加适量高汤，调味后勾芡，淋在蒸好的菜卷上，即可。
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