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美国鸡蛋布丁[图]
菜系： 美国   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/10   浏览：600次

·配　　料:
原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量
辅料：砂糖300克，香草粉少许


·操　　作:
1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。 

2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

Tips：如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。(
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