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烤蕃茄菲力牛排[图]
菜系： 美国   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/10   浏览：630次

·配　　料:
1.美国菲力牛排一块160公克 
2.红蕃茄碎(罐装)2粒 
3.九层塔(切碎)2-3支 
4.大蒜(切末)2粒 
5.橄榄油1大匙


·操　　作:
1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内 

2.取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒 

3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油 

4.浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用
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