扒挪威三文鱼排伴红花忌廉汁 Ingredients 材料 改好三文鱼排………………150克 新鲜芦笋（去皮）…………2条 洋葱（切碎）………………20克 什锦生菜……………………25克 意大利黑醋…………………15克 榄油…………………………30克 新鲜柠檬……………………半个 盐……………………………15克 黑胡椒碎……………………10克 西红花………………………0.5克 白酒…………………………30克 淡忌廉………………………40克 Procedure 做法 1．将改好的三文鱼排落柠檬汁、西红花和白酒略腌，落盐和黑胡椒碎，放在坑扒炉上扒至全熟。 2．新鲜芦笋煮一下，放在扒炉上落盐和黑胡椒碎扒香。 3．什锦生菜用意大利黑醋和榄油拌匀，然后装盘。 4．西红花用白酒浸半小时；炒洋葱碎，放浸着西红花的白酒和忌廉，制成汁，用盐和黑椒碎调味。
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