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烤鸡肉串[图]
菜系: 东南亚   来源:昆山餐饮网   发布日期:2008/9/1   浏览:811次
·图  片:
·配  料: 鸡脯肉三片,印度香料一咖啡匙,柠檬一只挤汁,盐一咖啡匙。(
·特  色: 香味浓郁,肉质酥烂,鲜咸浓醇
·操  作:
1.鸡胸脯肉切成小块,在柠檬汁,印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉,依次插进竹扦,在平底锅里每面各烤一分钟。

2.配以辛香类生菜上桌。(

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