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菊叶蛋汤
菜系： 苏菜   来源：   发布日期：2008/8/1   浏览：479次

主料 菊叶500克，鸡蛋2个。

辅料 花生油、精盐、葱末、味精、香油各适量。

制法

1、将菊叶洗净沥干水，将鸡蛋磕入碗内调匀。

2、将汤锅置火上，放油烧热，下入葱末炝锅，加适量的清水煮开，放入菊叶略煮。然后淋入鸡蛋，加精盐、味精，淋入香油，起锅盛入汤碗中即成。

特点 口味独特。
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