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心太软巧克力蛋糕[图]
菜系: 糕点   来源:昆山餐饮网   发布日期:2008/9/8   浏览:370次
·图  片:
·配  料: 。5只鸡蛋 
。3安士砂糖 
。4安士巧克力(烘焙专用) 
。4安士奶油(butter) 
。2安士低筋面粉HaoChi123.com)
·操  作: 1。把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。 
2。烤箱开350F。 
3。把松饼(muffin)烤盘喷油。 
4。依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。 每次加新材料都要充分搅匀。 
5。分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。 
6。把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。 
7。烤盘入烤箱烤12分钟。 
8。把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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