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油炸吐司球[图]
菜系： 主食   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/4   浏览：340次
·图　　片:
·配　　料: 马铃薯１个、素火腿８０公克、吐司３片、香菇５朵、豆腐１块。
盐１匙、味素１匙、香油少许、胡椒粉１／２匙。(HaoChi123.com)
·操　　作: Ａ、马铃薯去皮、切片，吐司去边、切成细丁，香菇、火腿切成末，豆腐切丁。

Ｂ、马铃薯上蒸笼蒸熟。

Ｃ、将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。

Ｄ、将扮匀的材料，捏成丸状，沾上吐司丁，入油锅炸成金黄色即可。

贴士：沾吐司丁时，稍微压一下，油炸时较不易掉落。
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