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玉面猫耳朵[图]
菜系： 主食   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/3   浏览：359次
·图　　片:
·配　　料: 土豆粉、胡萝卜、青椒
盐、香油、小苏打、鸡精、食用油(HaoChi123.com)
·特　　色: 味美可口
·操　　作: 1. 将土豆粉放入器皿中加入开水、适量小苏打和成面团，揉成小剂搓成猫耳朵，胡萝卜、青椒洗净切成条；

2. 坐锅点火放入水，水开后放入猫耳朵焯一下捞出沥干水分待用；

3. 坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜、青椒、盐煸炒，倒入猫耳朵、鸡精翻炒，出锅前淋入香油即可。
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