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广州炒饭[图]
菜系： 主食   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/2   浏览：463次
·图　　片:
·配　　料: 香肠 1条 洋葱丁 2大匙 蛋 1个 毛豆 1大匙 红萝蔔丁 2大匙 白饭 1碗 生菜 5片 盐 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙
·操　　作:
 (1)香肠切丁，毛豆及红萝蔔丁川烫备用。 

(2)将蛋打散，煎成散蛋状起锅备用。 

(3)起油锅，放入洋葱丁爆香，再依序放入香肠丁、红萝蔔丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。 

(4)倒入白饭拌炒，加入调味料炒匀即是广州炒饭。 

(5)用生菜包捲广州炒饭料一起食用，入口更美味。
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