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玉米黄金饼[图]
菜系： 主食   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/2   浏览：436次
·图　　片:
·配　　料: 瘦肉，鲮鱼肉，玉米粒，鸡蛋
·操　　作: 1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞伴至起胶为止； 

2、新鲜玉米剥成粒粒，洗净； 

3、把玉米粒倒入绞好的肉内； 

4、再加入鸡蛋（一只），绞至材料均匀； 

5、用不粘锅，加适量的油，再用汤匙，把绞好的玉米和肉一起下锅内（视个人喜好，而煎玉米饼的份量大小）； 

6、慢火煎熟一边，再翻转煎另一边，煎至两边都熟了就OK。
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