最新一卡通商家优惠信息洛阳美食网            绑定通吃卡 | 加入收藏
海鲜 | 婚宴酒店 | 川菜系列 | 粤沪湘菜 | 农家风味 | 面食饺子 | 特色餐饮 | 专业火锅 | 烧烤烤肉 | 正宗西餐 | 日韩料理 | 茶酒饮品 | K歌洗浴 | 咖茶酒吧 | 其他餐厅
洛阳美食网 - 专业餐饮信息运营商
首 页
餐厅大全 打折优惠
美食菜谱 风味小吃
酒店大全 婚宴频道
酒店资讯 酒店优惠
饮食文化 餐饮健康 民间小吃
餐饮采购 餐饮商机 连锁加盟
FB活动 |  在线购卡
餐饮搜索
全部商家   通吃卡联盟商家
焗鲜鲍[图] > 菜谱大全 > 洛阳美食网-洛阳饭店-洛阳酒店-洛阳休闲娱乐-洛阳在线订餐-提供全方位的餐饮资讯与优质服务
菜谱查询
关键字：
菜  系：
菜谱最近跟新
热门菜谱
韩式拌饭[图] [16442]
水煮鱼[图] [15872]
家常豆腐[图] [13738]
锅包肉[图] [13004]
毛血旺[图] [11883]
大酱汤[图] [11420]
糖醋排骨[图] [10839]
蚂蚁上树[图] [9870]
剁椒鱼头[图] [9222]
排骨炖豆角 [9080]
通吃卡送货上门
目前已经有2家商家成为了通吃卡联盟商家，加入通吃卡联盟，让您的消费者更加方便的了解您，也让广大的消费者更好更方便的在您的餐厅消费哦，点击加入联盟。
购买通吃卡、绑定会员，享受更多的优惠服务，点此了解详情。
赣州通吃卡诚邀各大商家的加盟！
  
 当前位置：网站首页 >> 菜谱大全
焗鲜鲍[图]
菜系： 京菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/26   浏览：464次
·图　　片：
·配　　料: 鲜鲍鱼，老鸡母
·特　　色： 传统焗鲜鲍和潮菜传统“红炆鲍鱼”不同之处，在于后者主料是水发干鲍鱼或罐头鲍鱼，用肉料炆入味之后，再切厚片红炆。“传统焗鲜鲍”为潮菜筵席高档菜，由于使用鲜鲍鱼为主料，故肉质软嫩，味极鲜浓。
·操　　作: 把鲜鲍鱼去内脏洗净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放入垫有竹蔑的煲中；把老鸡母、猪赤肉下鼎炒香，加绍酒略炒，加入上汤、红豉油、精盐，煮沸后倒入煲中，大火烧开后改用中小火炖2个小时，中间用牙签在鲍鱼身上刺小孔，使入味，然后取出鲍鱼，斜刀切厚片装盘，原汁勾薄糊淋上。
【京菜】 红烧牛肉[图] 『浏览1114次』
【京菜】 京都排骨 『浏览1053次』
【京菜】 春饼卷菜[图] 『浏览1010次』
【京菜】 香辣羊蝎子[图] 『浏览990次』
【京菜】 海红鱼唇 『浏览981次』
【京菜】 炸羊尾[图] 『浏览976次』
【京菜】 芫爆百叶 『浏览966次』
【京菜】 莲蓬鸡糕 『浏览962次』
【京菜】 生菜扒鸡腿[图] 『浏览961次』
【京菜】 千岛汁鸡球 『浏览956次』
【京菜】 干炸肝花[图] 『浏览954次』
【京菜】 酱汁活鱼 『浏览943次』
合作伙伴 洛阳美食网 洛阳网
关于我们 | 会员注册 | 会员登录 | 密码寻回 | 服务条款 | 广告服务 | 联系方式 | 服务热线：15838528153
1999-2022 洛阳美食网 版权所有 全国免费服务热线：13526983862 E-mail：1103792288@qq.com 公安备案号 41030302000195 豫ICP备09009856号
在线服务QQ：407853601、1103792288、1103790011