挂炉烤鸭[图] > 菜谱大全 > 洛阳美食网-洛阳饭店-洛阳酒店-洛阳休闲娱乐-洛阳在线订餐-提供全方位的餐饮资讯与优质服务
菜谱查询
关键字:
菜  系:
菜谱最近跟新
热门菜谱
韩式拌饭[图] [16442]
水煮鱼[图] [15872]
家常豆腐[图] [13738]
锅包肉[图] [13004]
毛血旺[图] [11883]
大酱汤[图] [11420]
糖醋排骨[图] [10839]
蚂蚁上树[图] [9870]
剁椒鱼头[图] [9222]
排骨炖豆角 [9080]
通吃卡送货上门
目前已经有2家商家成为了通吃卡联盟商家,加入通吃卡联盟,让您的消费者更加方便的了解您,也让广大的消费者更好更方便的在您的餐厅消费哦,点击加入联盟。
购买通吃卡、绑定会员,享受更多的优惠服务,点此了解详情
赣州通吃卡诚邀各大商家的加盟!
 
 当前位置:网站首页 >> 菜谱大全
挂炉烤鸭[图]
菜系: 苏菜   来源:昆山餐饮网   发布日期:2008/8/26   浏览:776次
·图  片:
·配  料: 主料:烤鸭1只 

辅料:雪里蕻咸菜100克、大葱丝100克、甜面酱50克、白糖15克、鲜味王1克、精制盐1克、熟清油750克(耗25克)

·操  作: 1)炒锅放中小火上,下甜面酱加清水(100克左右)、白糖、鲜味王边烧边用勺搅动,烧至稀薄稠粘,倒入小碗内备用; 

2)炒锅放旺火上,下熟清油烧五六成热时,投入烤鸭,入油炸至皮脆肉热,捞出沥干油;用小刀将鸭皮连鸭肉片下,切成片装盘肉; 

3)用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃。

【苏菜】 沙锅豆腐 『浏览1320次』
【苏菜】 风鸡 『浏览1171次』
【苏菜】 贵妃鸡 『浏览1135次』
【苏菜】 一品鲜虾菜 『浏览1093次』
【苏菜】 叉烧鸭子[图] 『浏览1084次』
【苏菜】 盐水鸭 『浏览1083次』
【苏菜】 宝箱豆腐 『浏览1073次』
【苏菜】 红烧栗子鸡[图] 『浏览1048次』
【苏菜】 虾蟹菠萝 『浏览1027次』
【苏菜】 八宝甜饭 『浏览1018次』
【苏菜】 松鼠鳜鱼 『浏览1012次』
【苏菜】 虎皮梳子肉 『浏览994次』
合作伙伴 洛阳美食网 洛阳网
关于我们 | 会员注册 | 会员登录 | 密码寻回 | 服务条款 | 广告服务 | 联系方式 | 服务热线:15838528153
1999-2022 洛阳美食网 版权所有 全国免费服务热线:13526983862 E-mail:1103792288@qq.com 公安备案号 41030302000195 豫ICP备09009856号
在线服务QQ:40785360111037922881103790011