洛阳美食，洛阳餐厅-找吃，找喝就上洛阳美食网

当前位置：网站首页 >> 菜谱大全

樱桃巧克力蛋糕[图]

菜系：糕点来源：昆山餐饮网发布日期：2008/9/15 浏览：441次

·图　　片：

·配　　料:

150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋，200克面粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水樱桃（樱桃实重500克左右），2小勺发酵粉，12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯

·操　　作:

步骤一：将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化，火力用最小的一档，注意经常搅拌，使两种材料均匀混合，到两种材料完全融化了便可。

步骤二：将另外50克黑巧克力切碎，待用。注意颗粒不能太小，否则会在高温下完全融化，便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。

步骤三：樱桃罐头放干糖水，稍微晾干些，待用。

步骤四：将所有的材料放到大量杯中（除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑），注意将鸡蛋放在最下，融化好的黄油和巧克力放在最上，然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟，然后加入樱桃四分之三的樱桃，手动搅拌均匀

步骤五：将纸杯放入烤盘中，将料分别分为三次逐步放入纸杯中，最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀，放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。

【糕点】早餐饼的制作方法	『浏览3022次』

【糕点】在家做蛋糕	『浏览2479次』

【糕点】蛋塔[图]	『浏览2471次』

【糕点】土豆泥[多图]	『浏览2181次』

【糕点】千层油糕[图]	『浏览2159次』

【糕点】驴打滚[图]	『浏览2093次』

【糕点】自制果冻	『浏览2018次』

【糕点】香蕉船[图]	『浏览1921次』

【糕点】香煎苹果薯饼[图]	『浏览1874次』

【糕点】艾窝窝[图]	『浏览1824次』

【糕点】糯米糖藕[图]	『浏览1733次』

【糕点】草莓奶油蛋糕[图]	『浏览1598次』