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烤三文鱼土豆酪[图]
菜系： 法国   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/11   浏览：780次

·配　　料:黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪

·操　　作:
1.做酱汁儿: 
黄油炒洋葱碎，再加入一些面粉继续炒；面粉炒好后，加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬；最后加些盐、胡椒即可. 

2.材料准备: 
三文鱼块抹上椒盐，入味后裹面粉，入平锅煎烤. 然后出去鱼刺.弄碎. 
土豆去皮弄熟，切成片. 
西兰花切小块儿过水备用. 

3.做法: 
往烤盘子里放入准备好的菜料，浇好酱汁儿；再放一些拉丝奶酪，入200度的烤箱烤7~8分,出炉.
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