最新一卡通商家优惠信息洛阳美食网            绑定通吃卡 | 加入收藏
海鲜 | 婚宴酒店 | 川菜系列 | 粤沪湘菜 | 农家风味 | 面食饺子 | 特色餐饮 | 专业火锅 | 烧烤烤肉 | 正宗西餐 | 日韩料理 | 茶酒饮品 | K歌洗浴 | 咖茶酒吧 | 其他餐厅
洛阳美食网 - 专业餐饮信息运营商
首 页
餐厅大全 打折优惠
美食菜谱 风味小吃
酒店大全 婚宴频道
酒店资讯 酒店优惠
饮食文化 餐饮健康 民间小吃
餐饮采购 餐饮商机 连锁加盟
FB活动 |  在线购卡
餐饮搜索
全部商家   通吃卡联盟商家
德州扒鸡[图] > 菜谱大全 > 洛阳美食网-洛阳饭店-洛阳酒店-洛阳休闲娱乐-洛阳在线订餐-提供全方位的餐饮资讯与优质服务
菜谱查询
关键字：
菜  系：
菜谱最近跟新
热门菜谱
韩式拌饭[图] [16442]
水煮鱼[图] [15872]
家常豆腐[图] [13738]
锅包肉[图] [13004]
毛血旺[图] [11883]
大酱汤[图] [11420]
糖醋排骨[图] [10839]
蚂蚁上树[图] [9870]
剁椒鱼头[图] [9222]
排骨炖豆角 [9080]
通吃卡送货上门
目前已经有2家商家成为了通吃卡联盟商家，加入通吃卡联盟，让您的消费者更加方便的了解您，也让广大的消费者更好更方便的在您的餐厅消费哦，点击加入联盟。
购买通吃卡、绑定会员，享受更多的优惠服务，点此了解详情。
赣州通吃卡诚邀各大商家的加盟！
  
 当前位置：网站首页 >> 菜谱大全
德州扒鸡[图]
菜系： 鲁菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/25   浏览：657次
·图　　片：
·配　　料: 鸡1只（1000克左右）、口蘑5克、姜5克、酱油150克、精盐25克、花生油1500克（实耗100克）、五香药料5克（丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香组成）。
·特　　色： 色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味道鲜美。
·操　　作: 1、活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。

2、饴糖加清水50克调匀地抹在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热，将鸡入油炸药至金黄色捞出，沥干油。

3、锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸，撇去浮沫，移微火上焖煮半小时，至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎
【鲁菜】 油爆鲜贝 『浏览1317次』
【鲁菜】 白灼基围虾 『浏览1307次』
【鲁菜】 松鼠鱼[图] 『浏览1225次』
【鲁菜】 坛子肉[图] 『浏览1161次』
【鲁菜】 雪里藏珠 『浏览1155次』
【鲁菜】 拌肘子[图] 『浏览1151次』
【鲁菜】 神仙鸭子 『浏览1129次』
【鲁菜】 两吃大虾[图] 『浏览1122次』
【鲁菜】 油泼青鱼 『浏览1101次』
【鲁菜】 坛子肉[图] 『浏览1090次』
【鲁菜】 焦馏里脊[图] 『浏览1054次』
【鲁菜】 锅塌豆腐[图] 『浏览1050次』
合作伙伴 洛阳美食网 洛阳网
关于我们 | 会员注册 | 会员登录 | 密码寻回 | 服务条款 | 广告服务 | 联系方式 | 服务热线：15838528153
1999-2022 洛阳美食网 版权所有 全国免费服务热线：13526983862 E-mail：1103792288@qq.com 公安备案号 41030302000195 豫ICP备09009856号
在线服务QQ：407853601、1103792288、1103790011