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清汤银耳[图]
菜系： 药膳   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/22   浏览：816次
·图　　片：
·配　　料: 〖主料〗：银耳1两，清水5碗
〖调料/腌料〗：冰糖5大勺
·特　　色： 药膳功效：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。

1、银耳天然略带微黄色，纯白银耳均匀硫磺所薰，所以在购买时最好加以选择。

2、银耳滋阴养胃，润肺化痰，兼具去除脸部黑斑的功效，乃养颜妙品，多吃无害。(HaoChi123.com)

·操　　作: (1) 银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。

(2) 清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。
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