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红枣布丁
菜系： 药膳   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/22   浏览：1032次
·配　　料: 红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
·特　　色： 淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。(HaoChi123.com)
·操　　作: 1． 将红枣放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；

3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；

4． 冷却后放入冰箱中待用。
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