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桂林荔浦芋头 （图）
菜系： 素菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/18   浏览：580次

主料：芋头、腊肉
调料：盐、鸡精、蚝油、香油
做法：
1、 将芋头洗净切成丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；
2、 将拌好的芋头丝放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟；
3、 坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

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