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洋葱比萨[图]
菜系： 意大利   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/14   浏览：875次

·配　　料:
〖主料〗：1大的比萨硬外皮、3磅切好的洋葱片(大约3个大洋葱)、
〖辅料〗：1/2杯胡桃、1杯蓝色的干酪
〖调料/腌料〗：4茶匙黄油、食盐和新鲜的胡椒粉、迷迭香或新鲜的香草、橄榄油


·操　　作:
(1) 在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。 

(2) 调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱，干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。

(3) 转移到烤箱里加热，直到皮变成金黄色（这个过程大约需要12分钟。）用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。
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