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酱猪排[图]
菜系： 韩国   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/14   浏览：886次

·配　　料:猪排 300克、葱丝 20克、蒜末 5克、辣椒酱 10克、精盐 2克、白糖 5克、胡椒面儿 0.3克、姜末 1克


·操　　作:
1、把猪排隔两根切开，然后再把它切成8厘米长的段。 

2、在猪排里放入葱、蒜、辣椒酱、白糖、胡椒面、生姜、烧酒、精盐，腌30分钟左右。

3、将猪排放到蒸锅里蒸3个小时。把蒸出来的猪排放到盘子里，再浇上剩下的汁，最后用鸡蛋丝浇头。
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