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烤羊肉[图]
菜系： 鲁菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/10   浏览：353次

·配　　料:羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克


·操　　作:
1、羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。 

2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。
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