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凉拌海蜇[图]
菜系： 凉菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/19   浏览：115次

·图　　片:  
 



 
·原　　料: 海蜇皮，酱油、醋、白糖、麻油和少许味精
 
·特　　色: 佐餐酒肴，清凉可口。
 
·操　　作: 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

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