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凉拌金针菇[图]
菜系： 凉菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/19   浏览：98次

·图　　片:  


 


·原　　料: 金针菇，黄瓜，胡萝卜，盐，糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油。
 
·操　　作:

⒈分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成丝

⒉金针菇放到开水中抄一下，马上取出，放凉

⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇加入盐，少许糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油搅拌均匀

⒋放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
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