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海米拌油菜[图]
菜系： 凉菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/19   浏览：114次

·图　　片:  


  


 
·原　　料: 油菜250克。虾米25克。香油10克 盐2克。
 
 
·特　　色: 色泽碧绿，咸香适口。


·操　　作:

1.将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；

2.放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；

3.将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。

贴士：此菜可葱油饼食用。
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