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牛蒡茶冻[图]
菜系： 饮品   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/8/20   浏览：819次
首页 > 菜谱 > 特色菜谱 > 时尚饮品 > 正文 食友打分
阅读次数   56次
牛蒡茶冻[图]
时间:2005年6月24日　来源:转自互联网　作者:未知
·图　　片：
·配　　料: 〖主料〗：牛蒡干3两
〖辅料〗：特调天然胶一大匙、果胶、枸杞少许、水300克
〖调料/腌料〗：砂糖180克
·操　　作: (1) 牛蒡干先以水洗净，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分钟，去杂质，即完成前段作业。

(2) 加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸后，装入耐热容器充填、封膜、静置冷却，进入冷藏库冷藏即完成制作。

本品依个人喜好可调整上述材料之比例(
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