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冬瓜炒胡萝卜
菜系: 减肥   来源:昆山餐饮网   发布日期:2008/9/23   浏览:879次
·配  料: 原料:冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。
调料:盐、味精、色拉油、淀粉。
·特  色: 冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。

3、锅内放少许油,下入全部原料.翻炒,调味后勾芡,即可。

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