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凉拌海带丝[图]
菜系： 凉菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/4   浏览：894次

·配　　料:海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等

·特　　色：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。

·操　　作:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
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