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中国式三文鱼[图]
菜系： 凉菜   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/4   浏览：881次


·配　　料:三文鱼、酿皮（凉粉皮）

·特　　色：用芝麻酱、柠檬汁、香醋、麻酱、香油等调料调成麻酱汁，将三文鱼卷蘸酱而食，酱香浓郁，味道鲜美。

·操　　作:将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成。
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