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超简单微波炉版驴打滚
菜系: 微波   来源:昆山餐饮网   发布日期:2008/12/12   浏览:97次
 
    简要内容:所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。放到不烫手后,因为加了色拉油,可以很方便的装进保鲜袋里卷制了。

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这次用了微波炉,方法很简单,也比放在保鲜袋里蒸制来的健康。

  材料:

  300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。

  做法:

  1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。

  2、每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。

  3、放到不烫手后,因为加了色拉油,可以很方便的装进保鲜袋里卷制了。具体卷制方法,可以参考以前的日志《DIY驴打滚》

  做了比较传统的两种口味:滚黄豆面和糖粉的。

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