材料：
步骤：
混合面粉，烤粉和小苏打，过筛备用。鸡蛋和砂糖一起打成淡柠檬色的浓稠蛋液。筛入粉类轻轻拌匀。加入蜂蜜和牛奶拌匀，盖上保鲜膜，静置30分钟。
中火烧热不沾锅，抹上少许菜油。取1-2大勺的蛋糊入锅，小火煎到蛋糊表面冒细泡，呈咖啡色。翻面再煎30秒即可。如法煎制其余的蛋糊。
取一份煎饼，抹上红豆沙，再盖上一份煎饼即成。随热茶一起食用最佳。
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