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牛奶蜂蜜饼干
菜系： 幼儿   来源：昆山餐饮网   发布日期：2008/9/30   浏览：947次
·配　　料: 普通面粉200克，黄油25克，牛奶25克，蜂蜜25克。发酵粉4克。
·特　　色： 此点心焦黄、酥脆。出牙期的孩子喜欢在各种硬的饼干或烤馒头片上磨牙，适当给孩子吃些磨牙食品，可以帮助婴儿练习咀嚼，利用牙齿的生长发育。制作中，要撑握好用料比例及炉温。(HaoChi123.com)
·操　　作: ① 将面粉放入盆内，加入发酵粉混合，把黄油放入蜂蜜中搅开，加入牛奶，倒入面粉或粘面团。

②将面团擀成0.5厘米厚的片，切成正方形，用叉子扎成孔，刷上牛奶，放入烤盘内，在250°C炉温下烤18分钟，呈焦黄色即成。
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