当温度降至零下，天空舞起雪花，来一碗热气腾腾的拉面，再喝上一碗浓浓的汤，心里多暖和啊。所以，本周兰州拉面充分表达了食客的意愿，打破大鱼大肉小鹅掌一贯位居前列的江湖地位，冲到了榜首，让拉面家族威风大振。
马兰休闲餐厅
来碗热气腾腾的精品拉面
虽说排名第五，豌豆辣牛肉也清香可口
第1名 精品拉面
主配料：拉面、特制牛肉片、白萝卜、香菜、青蒜等。
口味：拉面入口香辣筋道，牛肉片薄，白萝卜片爽口，再加上特制调出的辣椒油，让人浑身出汗，大呼过瘾。
本周点击率：1500份
菜量：1人食用
特效：拉面为中式快餐，食用快捷方便，搁上辣椒油十分开胃。
价位：6元/份
第2名 秘制山珍炖土鸡
主配料：土鸡、珍蘑、茶树菇、滑子菇、草菇、香菇等。
口味：鸡肉嫩滑，汤清淡可口，带着各种蘑菇的清香，喝到胃里暖融融的。
本周点击率：560份
菜量：2人-4人食用
特效：鸡肉含蛋白质高，同时还含有多种维生素及营养成分，有强身、健体、益智的功效；蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维，具有很高的营养价值。
价位：16元/份
第3名 宫爆虾肉
主配料：虾仁、花生米、黄瓜、笋片。
口味：虾肉滑嫩，吃起来带点酸酸甜甜的口味，加上花生米的香酥和黄瓜片的爽脆，非常下饭。
本周点击率：400份
菜量：2人-4人食用
特效：虾仁蛋白质和钙质丰富，性温，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。
价位：16元/份
第4名 鲜香寸金排
主配料：猪排、青红椒丁、洋葱丁、香菇丁、豆豉、芝麻等。
口味：猪排经过豆豉和辣椒等调味品的佐制，味道香浓。
本周点击率：380份
菜量：2人-4人食用
特效：排骨富含钙质和蛋白质、多种维生素等营养成分；香菇中的维生素和微量元素丰富；青椒中的维生素C丰富，更利于铁、锌的吸收；洋葱能预防骨质流失。
价位：15元/份
第5名 豌豆辣牛肉
主配料：豌豆、牛里脊、辣椒等。
口味：豌豆绵软清香，牛肉口感筋道滑嫩，略带辣味。
本周点击率：350份
菜量：2人-4人食用
特效：牛肉有健脾胃的作用，豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体抗病能力和康复能力。
价位：12元/份
餐馆地址：海淀区万柳中路南口29号
周边考察：与金源购物中心里动辄几千平方米的大饭店相比，这里属于小巧精致的那一种，场面不大，一般人很难发现它。但这里的环境气氛和其他马兰餐厅都不同，更加温馨，菜品也更细致些。
榜说：虽说这里当家的是拉面，其实这里还有炒菜和炖菜，还增加了许多炒菜和瓦罐系列的汤品。西芹草菇和鳝丝拌面味道也很不错，适合清淡口味的人。
川府酒家
泡姜蒸鱼姜味香浓，只是微辣
凉拌回锅鸡麻辣开胃
第1名 泡姜蒸鱼
主配料：泡紫姜、泡椒末、草鱼(或鳜鱼、鲈鱼)。
口味：鱼肉细嫩，略带微辣，姜味香浓。
本周点击率：150公斤
菜量：4人-8人食用
特效：鱼肉的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。
价位：草鱼56元/公斤，鲈鱼96元/公斤，鳜鱼116元/公斤。
第2名 脆皮粉蒸肉
主配料：春卷皮、五花肉、黄瓜。
口味：春卷皮裹着煮好的五花肉入锅炸，外酥里嫩，味道咸鲜不腻。
本周点击率：250份
菜量：2人-10人食用
特效：五花肉营养丰富，吸收率高，滋味鲜美，有补充皮肤养分、美容的效果。
价位：18元/份
第3名 凉拌回锅鸡
主配料：土鸡、蒜薹、青椒。
口味：鸡肉鲜嫩麻辣，回味酸甜，是道开胃热菜。
本周点击率：220份
菜量：2人-4人食用
特效：鸡肉中的氨基酸比较容易吸收，脂肪含量多为不饱和脂肪酸，还含有多种维生素，以及钙、磷、锌、铁、镁等成分，有强身、健体、益智的功效。
价位：38元/份
第4名 鲜椒野菌
主配料：鲜七星椒、红球菌口味：菌吃起来脆嫩爽滑，很家常的口味。
本周点击率：200份
菜量：3人-6人食用
特效：菌类食品含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维，是天然的健康食品。
价位：26元/份
第5名 歪嘴辣掌
主配料：鹅掌、藕条、青笋条、洋葱、芹菜、香菜等。
口味：小鹅掌吃起来不但嫩，还带有糯糯的感觉，麻辣可口。
本周点击率：180份
菜量：3人-6人食用特效：鹅掌营养美容、调理肠胃，对老人孩子的身体有好处。
价位：68元/份
餐馆地址：丰台区东大街5号
周边考察：对川府熟悉的人应该不少。它在上个世纪90年代初就在亚运村开了一家店，丰台区的这个是连锁店。附近有炮兵学院，所以四周餐馆也不少，烤鸭、涮肉的餐馆都有，但规模都没有川府大，环境也没有这里幽雅，附近居民来这里就餐的比较多。
榜说：环境很乡土，感觉如同进入“四川山区家庭”，风味十足。特别是这里的菜都以四川农家菜为主，味道非常可口，很讨人喜欢。这里也有重庆火锅，麻辣鲜香，热心热胃，四川凉面、米线、香芋卷、肉松酥饼等小吃都是女孩子最喜欢的。(采写/摄影 记者 付娟)
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