三步，第一步，剔除鱼皮；第二步，切片；第三步，调料，将芥末和酱油调匀。
三分钟，呵呵，以上三步三分钟足可完成，如果手快，可能二分钟就能搞定哟！
唠唠叨叨：
大型超市卖的三文鱼是应该是经过超低温速冻的，经过质量部门认证后才能出售的，这样的三文鱼才能生吃，这样处理后也就杀死了藏在鱼身的寄生虫，大家尽管放心吧，买时问一声，看看有没证，吃时要解冻。但闻香还是爱吃带着少许冰茬的，所以每次切成片后，还会再继续冰镇，这样吃着过瘾，口感也好，易没有腥味、异味。
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