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广安市开展餐饮消费安全专项整治
来源:昆山餐饮网   发布日期:2008/9/19   浏览:69

  近日,我广安市各级各相关部门针对餐饮消费环节存在的薄弱环节,采取有力措施,扎实开展餐饮消费安全专项整治活动,确保人民群众身体健康。

  最近,市政协在食品安全监管工作专题调研活动中,发现我市餐饮消费环节存在较多隐患,主要表现为:部分小食店无证照经营,卫生设施简陋,经营场所脏乱差,部分从业人员未进行健康体检,卫生知识缺乏,法律知识淡薄等诸多问题。市委市政府领导对此十分重视,要求相关部门迅速整改。各级卫生行政部门和卫生执法监督机构雷厉风行,重点整治环境卫生、健康体检、卫生设施、原料采购、消毒制度、从业人员个人卫生、日常卫生制度的建立和执行等问题,在9月底前督促各单位完成全面整改任务。

  各级各相关部门严格按照省上的有关规定,对不符合办证条件或资料不齐的坚决不发证;对拒不整改或整改后仍不合格的无证餐饮店,按相关规定,移交有关部门予以取缔;对餐饮经营单位严格按照监督频率进行日常监督,同时加大处罚力度。按照《预防性健康检查管理办法》的要求,由卫生行政部门审查批准的医疗卫生机构,在指定的范围内开展预防性健康检查工作,确保餐饮业经营单位从业人员健康证持证率达到100%。(易林 记者 蒋天兵)

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