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餐饮资讯
苏州大闸蟹维权有新招 统一店招编号辨真伪
来源:中国水产养殖网 发布日期:2008/9/14 浏览:48
昨天上午,随着阳澄湖大闸蟹第一网试捕的开始,今年苏城食客们的“吃蟹季”又要拉开序幕了。记者了解到,现在消费者们在购买正宗的阳澄湖大闸蟹时又多了一道新防线,今年,所有经营销售阳澄湖大闸蟹的企业都将使用统一的店招或防伪告示牌,消费者购买时可以根据编号辨别真伪。
据阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护管理委员会的负责人介绍,今年是阳澄湖大闸蟹实施地理标志产品保护的第四个年头,为了进一步做好阳澄湖大闸蟹销售过程中的防伪工作,维护阳澄湖大闸蟹的品牌,今年阳澄湖大闸蟹地理标志保护管理委员会办公室组织开展了“地理标志保护你——2008阳澄湖大闸蟹阳光行动”,其主要内容是,在所有经营阳澄湖大闸蟹的企业中使用统一的店招,在批发、零售、餐饮企业中使用统一的防伪告示牌,店招及防伪告示牌都有统一的编号。
另悉,原来的“锁扣”式地理标志保护防伪标识今年还将继续在阳澄湖大闸蟹身上使用,标识上有醒目的“地理标志产品专用标志”图案和查询号码,一蟹一扣。
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