图为大闸蟹交易场景。

　　金秋时节，菊香蟹肥。9月11日，洪泽湖水产批发大市场车水马龙、热闹异常，洪泽湖大闸蟹交易开市仪式暨’2008洪泽湖大闸蟹品牌推介会暨在这里隆重举行。此次活动旨在打响洪泽湖大闸蟹和更多的优质水产品品牌，提升洪泽湖水产品的知名度和美誉度，充分发挥洪泽湖水产品大市场在搞活流通、带动产业发展和渔农民增收方面的巨大作用。

　　作为全国十大名蟹之一的洪泽湖大闸蟹，个体硕大、壳青肚白、黄毛金爪、肉质饱满、口感颇佳，是不可多得的鲜美佳肴，深受消费者青睐。近年来，洪泽县通过招商引资兴办中国洪泽湖水产批发大市场，加快了洪泽湖大闸蟹向外扩张的步伐。目前，该县拥有8万亩洪泽湖大闸蟹养殖水面，年蟹产量达4000吨，牢牢地占据了南京、上海、杭州、北京、天津等地水产品市场份额，并在出口日本、韩国等国家的同时，“爬上”了欧洲人的餐桌，成为享誉海内外的知名品牌。眼下，洪泽湖大闸蟹正在积极申报地理标志证明商标。

　　据了解，开市当日洪泽湖大闸蟹共销售2.5万公斤。而此前，洪泽湖水产批发大市场已与沃尔玛、北京华联等多家国际国内知名大超市签订了购销合作协议，从10月1日起至春节前，市场将每天向各协议超市供应鲜活大闸蟹500公斤，每天发往北京、上海、天津等国内大城市的大闸蟹则在5000公斤以上。该市场还正在与有关方面协调，准备通过直航班机，将销售市场延伸到海峡对岸，满足台湾同胞吃上洪泽湖大闸蟹的愿望。