新华网西宁9月9日专电(记者姜辰蓉)“年年过节买月饼,今年我要自己做月饼!”随着中秋节的临近,月饼“DIY”在网络上大受追捧。不少网友表示,今年中秋赏月要吃上自家产的月饼。
离中秋还有几天,在杂志社做编辑的闫小姐已经买好了牛油、面粉、坚果等各种原料,准备做出热腾腾的月饼,和老公分享。闫小姐说:“往年都是买月饼吃,觉得很平淡。今年中秋第一次放假,有很多时间,就想自己做月饼,这样感觉好浪漫!我还答应一些朋友,送他们自己做的月饼呢。”
记者在网上搜索发现,今年各种“家庭月饼自制法”、“月饼自制看图说话”等帖子在网络上非常流行,受到许多网友追捧。一些自称“独家秘方”的帖子,点击率还相当高。
一位教授“月饼DIY”的网友在自己博客中写道:“我自制的月饼可没食品厂或那些超市、酒店那么讲究。现在的月饼是越做越小,价格却越来越贵,究其原因就是厂家花了大量的精力财力放在外包装盒和里面的酒茶之类的物品上。”
不少网友表示,月饼年年涨价,而且有时还买不到合口味的。和家人一起自制月饼不仅经济环保,没有“过度包装”,而且传统的中秋味又回来了。
在网上,还有不少人“叫卖”自家做的月饼,价格非常低廉。虽然专家表示,自制食品难以达到严格的卫生规范,所以不应随意购买。但很多“叫卖”者也表示,卖不卖得出去都无所谓,主要是想“秀”一下自己的手艺,与更多的人分享“过中秋,做月饼”的传统氛围。 |