蔡达标，真功夫全球华人餐饮连锁董事长兼总裁。

　　1971年9月出生于广东省东莞市长安镇。他从小就钟情于中国文化，爱读历史书籍和人物传记。1994年4月14日，蔡达标23岁时与创业伙伴潘宇海一起创办了第一家蒸品快餐店，后改名为“真功夫”，开始了他的中式快餐事业。时至今日，“真功夫”在全国的直营店已有300家，发展为国内规模最大的中式快餐连锁品牌。

　　蔡达标在工作之余又选择重回校园学习。2006年，蔡达标入读中欧商学院，攻读EMBA，并成为中欧2006届EMBA学员的创业人物典型代表。2008年7月，蔡达标入读长江商学院，攻读中国企业CEO课程。

　　蔡达标率领“真功夫”已探索出中式快餐的发展新路，而他最大的梦想，就是打造“真功夫”为一个全球家喻户晓的中式快餐品牌，并将中国人“自强不息、超越极限”的挑战精神传播到全球。

　　个人主要成绩：

　　1997年，蔡达标研发了电脑程控蒸汽柜，实现中式快餐“不需厨师”“千份快餐一个品质”，开创中餐工业化历程。

　　2006年1月，蔡达标获得“中国连锁协会2005年度人物”奖项。

　　2007年6月，蔡达标获得《中国企业家》“未来之星”奖项。

　　2008年9月，蔡达标获得2008年第四届中国最佳商业领袖创新人物奖及最佳中国经营者奖。