最近，美国食品与药品管理局(FDA)宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用。尽管距离“走上餐桌”还有一段时间，但“克隆肉”可能上市，引起了美国人的担心和关注。

　　市场销售可能不贴标识

　　从2001年开始，FDA就着手对克隆动物的安全性进行研究，并在全球范围内对克隆动物进行了数百次的实验。FDA在其报告中称，克隆的牛、猪和山羊的肉和奶“与我们平日食用的一样安全”，从营养角度看，其所含的维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、脂肪等与按传统方式繁殖的同类没有什么不同，它们的肉和人们今天食用的肉也没什么两样。FDA还宣布，对于克隆绵羊等其他克隆动物，科学家尚没有掌握足够证据证明来自这些动物的产品可以安全食用。

　　前不久，欧盟也刚刚得出了与FDA同样的初步结论。不过，FDA目前只是公布了研究结果，并没有宣布克隆动物食品可以上市。FDA已公布了相关网址及通信地址，未来3个月内将公开征询民众意见，然后才做出最后结论。

　　虽然FDA还没有就是否要求克隆食物粘贴特殊标签表态，但有关官员认为没有这个必要。美国媒体普遍认为，这意味着今后来自这些克隆动物的产品，可以无须贴特别标签而直接进入美国食品市场。

　　克隆牲畜成本高

　　据美国媒体报道，即使允许克隆动物肉或乳制品上市，出售的也将多是克隆动物的第一代或第二代的肉、乳制品，克隆动物本身不会被屠宰而制成食品出售，因为克隆动物数量少、成本高。据记者了解，美国现有克隆牲畜600头。美国农业部的布鲁斯说：“克隆牲畜的平均花费在6000至15000美元左右。克隆一头牛要1.75万美元，一头猪为4000美元。”现在，一头克隆牛的售价高达8.2万美元，而一头普通牛的售价不到1000美元。

　　FDA公布的研究结论表明，克隆动物生产的食品在上市销售方面迈进了一步，但克隆动物食品离真正走上百姓餐桌还有一段时间。一方面，消费者需要时间逐渐适应克隆动物产品；另一方面，相关厂商也需要时间来完成对最优良动物品种的克隆。华盛顿公众利益科学中心的格雷格说：“即便能上市，克隆动物生产的食品只能占到食品供应的极小部分。”

　　目前，对FDA研究结果拍手叫好的主要是美国的一些牧场主和食品生产者。牧场主希望通过克隆保留其优良品种的牲畜，以提供量多质优的肉乳制品，食品生产者则希望FDA尽早批准这种产品上市，这样就可以更容易向投资者集资，早日投入生产。

　　消费者担心克隆肉安全

　　但是，消费者能否接受克隆动物产品也是个问题。国际食品信息委员会的一项调查显示，22%的美国消费者对克隆动物持支持态度，而反对者则高达50%。

　　FDA的调查结果招致更多的批评和反对。美国农民联合会主席汤姆说，“有关克隆动物的健康风险、法律含义和道德问题尚未解决。人们对食品安全的担忧也日益加大，在这种情况下，FDA如果批准向公众出售克隆动物制品是不适当的。不能因为实验得出了结果就意味着我们应该吃克隆动物食品。”

　　据记者了解，现在美国的一些大型肉类生产和零售商，如斯密斯·菲尔德食品公司、泰森食品公司等均表示，他们不准备购买或销售克隆动物的肉类或其他相关产品。