全美最大餐饮业贸易展览――全美饭店-汽车旅馆展(明年5月在芝加哥举办)昨来武汉邀商。全美州农业厅联合会贸易展览总监德维特向60多位武汉餐饮老板“布道”:“现代餐饮业中,服务甚至比吃更重要。”
德维特解释说,餐饮在英文中是foodservice,由food(食物)和service(服务)两部分构成。在英语世界里,餐饮这个词可不光是指“吃”,人们对就餐环境及服务的要求非常高。