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厨房管理

食醋能使你的厨具焕然一新

来源：昆山餐饮网发布日期：2008/9/9 浏览：567

食醋巧除微波炉异味

　　微波炉在烹饪过韭菜、葱、蒜等气味较浓的食品后，炉腔内就会产生异味，这样就必须对炉腔进行彻底清洗，除掉异味，否则会影响下一道菜的味道。

　　准备材料：食醋、清水、毛巾。

　　方法：在半碗清水里加入少许食醋，碗放入微波炉中，用高火煮至沸腾。利用开水的雾气熏蒸微波炉，等到碗中的水冷却后将碗取出。拔掉插销，用湿毛巾擦拭炉内四壁，这样就可以清除掉微波炉内的异味了。

　　白醋巧擦瓷砖

　　灶台附近的瓷砖，一段时间不清洗就会积累一层油污，白醋帮您轻松解决。

　　准备材料：白醋、清水、毛巾。

　　方法：拿来一盆清水，倒入少许白醋。把毛巾放入白醋水里投洗一下，再用毛巾蘸着白醋水擦试瓷砖。瓷砖上的油污，轻轻一擦就擦掉了。