如何有效调动员工积极性,可从几方面考虑：

1、建立正规的奖罚制度，作到奖罚兑现，不可赖帐不对现。该奖则奖，该罚就罚，说到作到。若作不到，则不要说。

2、营造健康的企业文化。从七八个人的店子，到上千人的企业，都要注意建设企业文化。有积极的经营理念，心情舒畅的人际环境，员工自然努力工作。

3、对于骨干员工，应指导其进行正确的职业生涯设计。

4、经验之谈：不少餐饮企业老板一方面爱好克扣员工，另一方面又责怪员工做事不努力，那是没办法谈调动员工积极性的。