一、店主自己或请人，根据自身情况及发展要求，拟定企业经营理念，诸如：

笑对顾客、奉献社会、永不欺客、坚持创新等。有理念则发展，无理念肯定不会发展。理念要诚，立意应高，放眼长远。理念内容常训导，有关位置帖标语。

二、制度从严要求，生活关心员工。

奖罚考核从严掌握，工作气氛保持轻松。

三、设立表彰项目：

拾金不昧、物归原主、优秀厨师、服务之星、微笑天使、成本节约、创新建议、销售能手等。口头表扬，墙报表扬，发放证书、奖金、奖励附近旅游等。

四、组织业余活动

几个人，也可爬山、下棋、打牌、附近旅游、卡拉OK、跳舞、看好电影等，店主一 同参与，交流感情。

五、有意控制：

员工间乐于互相协作，不许形成帮派。以工作能力站住脚及获得晋升，而不是吹捧、拉拢上司得势。

六、员工身体不适，给以关心爱护。

对不守纪律的员工，先教育，仍不该，辞退，以保持员工队伍的纯洁。对不干实事，专事挑拨、拉拢、非善意讨好上司 者 ，果断辞退 ，以保持企业文化的纯洁。千万不能因为这种人常讨老板的好，老板喜欢而不忍心辞退；这种人常讨上司的好，千万不能因为有人说情而迟疑不决。留了这种人，坏了企业根。许多店主对此认识不够，要引以注意。

七、定期开会，只是不要开得太多。

晨会，周会，月会，年会。管理人员讲话，布置下段工作。员工发言，互相交流，沟通思想。